Noidan omppu-ja mansikkakupit



Kupit:

75 g voita
1,5 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl maitoa

Vatkaa sokeri ja pehmeä voi kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen. Lisää jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja viimeiseksi 1/2 dl maitoa. Laita noin ruokalusikallinen taikinaa paperiseen muffinssivuokaan ja painele toinen paperivuoka päälle, niin että taikinaa jää ohut kerros väliin. Paista noin 200 asteessa. Poista päällä oleva vuoka ja anna jäähtyä.

Omenatäyte

200 g bulgarian jogurttia
1 prk ranskankermaa
Kanelia
Sokeria maun mukaan
Omenasosetta

Sekoita jogurtti, ranskankerma ja mausta kanelilla ja sokerilla. Täytä kupit omenasoseella ja jogurtti-ranskankermatäytteellä.

Mansikkatäyte

200 g bulgarian jogurttia
1 prk ranskankermaa
sokeria maun mukaan
Mansikoita

Sekoita jogurtti, ranskankerma ja mausta sokerilla. Täytä kuppi jogurtti-ranskankermatäytteellä ja laita mansikoita päälle.

Itse tykkäsin enemmän mansikkatäytteisistä. Ranskankerma ja mansikka on mun mielestä tosi toimiva yhdistelmä.